看了殺……鳳梨的影片，有抓到重點嗎？
教你如何殺得乾乾淨淨，鳳梨吃起來不咬唇。
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看了殺……鳳梨的影片，有抓到重點嗎？
教你如何殺得乾乾淨淨，鳳梨吃起來不咬唇。

要領 ：
1.沾板與刀具都要乾淨、乾燥。
2.去頭、去尾，頭部朝下站立。
3.左手壓緊鳳梨，右手弧度切。
4.邊削邊將果皮推離出沾板中。
5.邊切邊繞動鳳梨向著刀鋒面。
6.可以準備紙巾擦拭，禁碰水。

#蔣龐嚴選

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